| |
Osnovna delatnost preduzeća je otkup i uvoz živog puža, prerade u duboko zamrznuto meso i oprane kućice, skladištenje istih i izvoz u količini do 1.800 t godišnje. Sem mesa i kućica, vrši se i prodaja opranih mlevenih kućica puža koje su zbog svog odgovarajućeg hemijskog sastava pogodne za vinograde, kao dodatak u fazi obogaćivanja zemljišta. Vrste puža koji se prerađuje su: Helix pomatia, H. leucorum i H. aspersa.
Nabavke sirovine je sa teritorije Rep. Srbije na osnovu dozvole Ministarstva zaštitne životne sredine i prostornog planiranja, preko razgranate mreže otkupljivača i uvozom iz sledećih zemalja: BiH, Hrvatska, Crna Gora, Makedonija, Mađarska, Ukrajina i Bugarska.
Posedujemo sledeće proizvodne linije:
- Lin. za “ kuvanje - blanširanje ” živog puža 3 t / h
- Lin. za pranje, sušenje i kalibriranje kućica puža 3 t / 24h
- Lin. za toplu termičku obradu mesa puža
- Komore za lagerovanje kapaciteta preko 1.200 t u 2 etaže
- 2 klasična amonijačna tunela kapaciteta 20 i 12 t / h
- Freonski tunel kapaciteta 5 t / 24 h
- Protočni tunel “ FRIGOSCANDIA ”
- Trafo - stanice 10/0.4 kV, 3 x 630 kVa
- 2 bunara za snadbevanje tehničkom vodom, na dubini od oko 180 m i kapaciteta oko 5-6 l / sec.
- Električni kotao za proizvodnju pare “ KIRKA-SURI ” 1.25 t / h sa sistemom za omekšavanje vode marke: Kompakt dupleks OV1044/255-764
- 3 viljuškara, 1 elektro za unutrašnji komorski transport “ BALKAN - CAR ” i 2 motorna dizela pogona za “ čisti put “ TOYOTA i “prljavi put“, “Pobeda - Novi Sad“ put u spoljašnjem transportu, kao i sopstveni kamionski unutrašnji transport marke “ Volvo ”.
- Magacinski prosto
U 2008. godini je urađena sertifikacija i verifikacija HACCP sistema od strane TÜVRHEINLAND INTER - CERT - Budimpešta, renoviranje kompletnog sanitarnog - garderobnog dela, površine oko 150 m², kao i uređenje zelenih površina oko 200 ukrasno – zaštitnih sadnica i oko 800m² kultivisanih travnjaka.
U preduzeću se vrši selekciono odstranjivanje otpada shodno savremenim i zakonskim obavezama u očuvanju i zaštite životne sredine i to:
- konfiskati u “ Fabim - napredak ” - Ćuprija
- otpadna plastična ambalaža u “ Zlatar plast ” Nova Varoš
- plastična folija u “ Ad - sistem ” Radinac
- kartonsko - papirna u “ Fopa ” Vladičin Han
U bliskoj budućnosti nas očekuje uvođenje viših standarda kvaliteta ISO, AFS i dr. Pozovite nas ukoliko želite da se bavite otkupom puža, plasmanom i prodajom prerađevina.
- Sklopljeni su i brojni ugovori sa sertifikovanim kućama o sledećim delatnostima:
1) Za zdravstveno – higijenska laboratorijska ispitivanja živog puža, mesa, kućica, ambalažnog materijala: kese i kutije sa: “ Institutom za higijenu i tehnologiju mesa “ Beograd.
2) Za ispitivanja voda (gradske, bunarske i otpadne) sa: ” Zavodom za javno zdravlje” u Požarevcu.
3) O dezinsekciono – deratizacionim aktivnostima sa “ Veterinarsko - specijalističkim institutom” u Kraljevu.
|
|